Notre producteur du mois : La Ferme de la Reversaie une ferme familiale située à Romagne (86), à 37 km de votre magasin Plaisirs Fermiers. Vous pouvez retrouver leurs produits chaque semaine chez Plaisirs Fermiers Poitiers.
La Ferme de la Reversaie est une histoire de famille. En 1998, Nathalie FAVARD décide de reprendre l’exploitation caprine familiale avec son mari Christophe. Au fil des années, ils ont développé et mis en place leur propre système de production autonome,et proposent aujourd’hui des fromages bio disponibles dans votre magasin Plaisirs Fermiers Poitiers !
UNE FERME DYNAMIQUE
Dans le Sud Vienne, à 45 minutes de Poitiers, Nathalie et Christophe élèvent 200 chèvres sur 60 Lire la suite
Le vendredi 20 et le samedi 21 mai de 9h à 19h, le magasin de producteurs Plaisirs Fermiers Poitiers organise ses Portes Ouvertes. Venez découvrir les produits du magasin et rencontrer et échanger avec les producteurs .
UN PROGRAMME ALLÉCHANT
Tout au long de ces 2 jours de Portes Ouvertes, les producteurs et apporteurs de produits du magasin Plaisirs Fermiers Poitiers proposeront de nombreuses animations et activités pour faire découvrir et mieux comprendre l’univers des producteurs.
Exposition de leur travail, dégustations, initiations et animations… Deux journées pour encourager la découverte et l’échange entre producteurs et consommateurs. Un échange humain que les producteurs souhaitent convivial et chaleureux.
Les journées Portes Ouvertes Plaisirs Fermiers Lire la suite
Fin connaisseur de ses produits, Jean-Christophe, responsable du service charcuterie et traiteur a également un sens aigu du management. Arrivé depuis juin 2020 dans votre magasin Plaisirs Fermiers Poitiers, il fédère ses collaborateurs autour de plats innovants pour éveiller les papilles du plus grand nombre. Découvrez son portrait.
SON PARCOURS
Jean-Christophe est un passionné. Sa prédilection pour la cuisine date de sa tendre enfance où il a appris la cuisine de terroir, les plats mijotés, le tue-cochon pour en faire du pâté, des saucisses, du boudin… C’est donc tout naturellement qu’il s’est dirigé vers des études de bouche : CAP Charcuterie-Traiteur, mention Traiteur, Brevet de maîtrise Charcutier-traiteur-événementiel. Le savoir-faire de Jean-Christophe s’est aiguisé Lire la suite
Notre producteur du mois : Le Pré Joly, une ferme familiale située à Saint-Gervais-les-Trois-Clochers (86), à 52 km de votre magasin Plaisirs Fermiers.
Vous pouvez retrouver leurs produits chaque semaine chez Plaisirs Fermiers Poitiers.
Éleveurs de vaches laitières, Bruno et Hélène Joly, Anthony Raiffé et Céline Loizon ont adopté un système de production autonome, respectueux de l’environnement et économe. Leur gamme de délicieux produits laitiers certifiés agriculture biologique, est à retrouver dans votre magasin Plaisirs Fermiers Poitiers !
UN TRAVAIL D’ADAPTATION AUX CHANGEMENTS CLIMATIQUES
Le GAEC Le Pré Joly élève 90 vaches laitières sur 180 hectares dans le respect de l’environnement et des animaux. En 2011, Hélène et Bruno décident de diversifier leur Lire la suite
Vous l’avez certainement déjà vu derrière votre rayon boucherie : Sébastien, votre nouveau Chef boucher.
Arrivé depuis 2 mois dans votre magasin Plaisirs Fermiers Poitiers, il met en lumière les produits de nos éleveurs locaux. Découvrez son portrait.
SON PARCOURS
Cela fait 30 ans que Sébastien travaille dans le commerce de bouche. C’est à 15 ans qu’il est tombé dans le métier et décroche son CAP boucher. D’abord à son compte puis un détour en grande surface, c’est à Plaisirs Fermiers qu’il a décidé de poser ses valises.
CE QU’IL AIME DANS SON METIER
La boucherie artisanale et la relation clientèle.
« Ce que j’aime chez Plaisirs Fermiers, c’est travailler des produits dont Lire la suite
Découvrez notre producteur du mois : Les Petits Vallons à Melle (79) à 64 km de votre magasin Plaisirs Fermiers.
Vous pouvez retrouver leurs produits chaque semaine chez Plaisirs Fermiers Poitiers.
Olivier et Béatrice Nocquet et Xavier Serpaud vous accueillent à la Ferme du Nougerat, dans le Pays Mellois (79). Éleveurs de vaches laitières de race Prim’holshtein, ils produisent les crèmes fraîches, yaourts, laits et fromages blancs Les Petits Vallons, que vous appréciez tant ! Producteurs soucieux de l’environnement et du bien-être animal, leurs pratiques confèrent à leur gamme de produits une qualité optimale.
UNE DÉMARCHE QUALITÉ AU CŒUR DE LA PRODUCTION
Avant d’être certifiée BIO, la ferme du Nougerat aspirait déjà à Lire la suite
Alain et Dominique GAMIN, producteurs locaux, vous ouvrent les portes de leur exploitation. Partez à leur rencontre et découvrez leur travail les samedi 12 juin de 14h30 à 19h00 et dimanche 13 juin de 10h à 19h00.
Certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), ils auront à cœur de vous dévoiler les moyens mis en œuvre pour la préservation de l’environnement tels que la production biologique intégrée, le paillage etc. Le maraîchage n’aura plus de secret pour vous… Une belle façon de mieux connaître le contenu de son assiette !
Pour prolonger la découverte, les visites seront accompagnées de dégustations de produits locaux.
Infos pratiques :
Horaire : samedi 12 juin de 14h30 à 19h00 et dimanche 13 Lire la suite
Découvrez notre producteur du mois : Les Serres de la Guittière, situé à Pamproux (79) à 43 km de votre magasin Plaisirs Fermiers.
Vous pouvez retrouver leurs produits chaque semaine chez Plaisirs Fermiers Poitiers.
Depuis plus de 30 ans, Les Serres de la Guittière cultivent une grande variété de légumes. Cette diversité leur permet de proposer des légumes toute l’année. Le cycle de maturité et la saisonnalité des produits sont respectés.
DES LÉGUMES LABELLISÉS À HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE
L’exploitation Les Serres de la Guittière bénéficie de la labellisation « Haute Valeur Environnementale (HVE)». Cette mention est agréée par le ministère chargé de l’agriculture. Elle garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’exploitation préservent l’écosystème Lire la suite
Découvrez notre producteur du mois : La Ferme Ovigatine, située à Vasles (79) à 32 kms de votre magasin Plaisirs Fermiers.
Retrouvez sa viande d’agneau savoureuse en ce moment dans votre magasin Plaisirs Fermiers Poitiers.
La Ferme Ovigatine est une histoire de famille. Coralie Chargé décide de reprendre l’exploitation familiale créée par ses parents, en 2012 avec son mari Alexandre. Ensemble, ils élèvent et produisent de l’agneau de bergerie et d’herbe. Toute l’année, retrouvez-les dans votre magasin Plaisirs Fermiers Poitiers.
UNE FERME ENGAGÉE DANS UNE DÉMARCHE QUALITÉ
Les animaux sont nourris en partie de céréales cultivées sur l’exploitation. Soucieux de la préservation de l’environnement, Coralie et Alexandre sont engagés dans une démarche Lire la suite
À Gensac-la-Pallue, on sait faire du bon café !
À partir d’aujourd’hui, les cafés de Cultures CAFES – Torréfacteurs, rejoignent les rayons de notre magasin. Découvrez le goût de la torréfaction artisanale près de chez vous!
Créé en 2016 par Arnaud Chaillou et Christophe Poceiro (torréfacteur en chef), cet atelier propose des cafés d’origines différentes. Christophe Poceiro, élu « Meilleur torréfacteur de France » lors du concours national du comité Français en 2011, sélectionne des cafés du monde entier. Il torréfie en « robe de moine ». Cette technique de torréfaction moyennement poussée permet d’obtenir un équilibre subtil entre acidité et amertume.
Disponible en vrac dans notre magasin, choisissez votre café Lire la suite