La Vallée des Tines - Plaisirs fermiers

"Un élevage traditionnel pour des volailles fermières aux saveurs d’autrefois!"

Bruno et Martine Frechet

Notre production

Nous élevons les poussins dès le premier jour de leur naissance. Pendant le premier mois, ils grandissent dans des bâtiments chauffés. Ensuite les volailles sont élevées en plein air avec un accès aux parcs enherbés et arborés. Nos volailles bénéficient d’une alimentation composée majoritairement de nos céréales (blé, maïs, pois) produites sur la ferme, et de minéraux garantis non OGM, riches en oligo-éléments et vitamines pour la croissance.

Notre volonté est de vous proposer chaque jour des volailles avec une qualité gustative et nutritionnelle toujours plus importante. Pour cela, nous concentrons notre savoir-faire fermier sur trois aspects : une alimentation saine, un environnement propice à leur bon développement et beaucoup d’attention !

En parallèle nous avons un troupeau de vache limousine auxquelles nous apportons tout autant d’attention. Elles profitent des pâtures et des coteaux une grande partie de l’année. Leur alimentation est elle aussi produite intégralement sur la ferme.

L’ensemble des produits que nous vendons en magasin sont transformés dans le laboratoire de la ferme par une équipe de professionnels.

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Nos produits

Poulets et pintades prêts à cuire ou en découpe : émincé, cuisses désossées, filets de cuisses marinés, rôti et paupiettes ;
Charcuterie de volaille : rillettes, pâtés
Conserves de rillettes de volaille
Plats traiteurs à base de volaille et de bœuf
Pour les fêtes de fin d’année : chapons, oies, poulardes et canards
Viande de bœuf à la découpe

Nos atouts

Volailles élevées dans de vastes parcs enherbés pendant une moyenne de 120 jours
Alimentation des volailles et des bovins produite en grande partie à la ferme, sans OGM
Soins animaux : aucun antibiotique n’est utilisé
Transformation réalisée à la ferme
Membre de l’association « Accueil Paysan »

L’importance de Plaisirs Fermiers pour nous

Le magasin de producteurs Plaisirs fermiers fût l’occasion pour nous d’augmenter notre production et ainsi il nous a permis de recruter du nouveau personnel qualifié.

Pour nous c’est un réel plaisir de tenir une permanence au magasin, c’est très enrichissant, nous apprenons à connaître la clientèle, échanger avec vous sur notre exploitation, notre mode de production et notre savoir-faire.

C’est une fierté de produire des volailles et des bovins de qualité, et les clients nous font confiance en venant au magasin.

Pour en apprendre encore plus sur vos producteurs, rendez-vous sur leur page Facebook :

La Vallée des Tines en vidéo :

Les rayons concernés :

Charcuterie

Boucherie

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