14
Déc
Croq’Fruits
Croq’Fruits (79)
Parthenay (79)
49km de Poitiers
« Je vous propose des pommes à croquer pleines de saveurs. »
Fabrice Texier
Producteurs de pommes (arboriculteurs)
Ma production
Ma production fruitière est en lutte raisonnée, c’est-à-dire que j’utilise différentes solutions naturelles pour protéger mes fruits et que je ne fais plus usage d’insecticides pour les vers de la pomme. En revanche, j’utilise des diffuseurs qui chassent les papillons qui pondent les vers destructeurs de pommes. Par ailleurs, de nouvelles variétés résistantes à la tavelure sont plantées, ce qui réduit considérablement l’usage de fongicides. Sur mon exploitation, nous n’utilisons pas d’acaricides : pour éliminer les araignées rouges, nous avons fait le choix d’utiliser un prédateur, le typhlodrome qui se nourrit des arachnides.
Nous produisons une dizaine de variétés de pommes. Toutes ces variétés sont différentes et évoluent selon la maturité ou la saison. Cette grande diversité nous permet d’échelonner les cueillettes et les ventes. Vous retrouvez ainsi mes pommes de début septembre à mi-juin dans votre magasin de producteurs en fonction des variétés.
Je travaille dans le respect des saisons et des rythmes de croissance biologique, afin que chaque fruit parvienne naturellement à sa maturité, gorgé de ses meilleures saveurs.
Mes produits
Je vous propose plusieurs variétés de pommes à croquer : sucrées, acidulées, croquantes, juteuses, tendres … à vous de choisir ce qui vous fait le plus plaisir. Je vous propose également du jus de pommes, des jus de pommes associés à d’autres fruits (fraises, poires, coings…) et aussi des jus pétillants déclinés en plusieurs saveurs.
Mes atouts
- Production conduite en lutte raisonnée
- Utilisation d’engrais organiques
- Pas d’insecticides ni d’acaricides
- Réduction maximum des fongicides (-75 %) par de nouvelles variétés résistantes
- Fruits récoltés à la main
- Respect du temps de maturation de chaque variété de pomme
- Phénomène de longue conservation naturel : baisse de l’oxygène dans la chambre froide
L’importance de Plaisirs Fermiers pour moi
Cela fait plus de 25 ans que je me suis lancé dans la vente directe de mes fruits entre producteur et consommateurs. J’ai choisi d’aller plus loin et de m’associer à la mise en place du magasin de producteurs Plaisirs Fermiers Poitiers car j’y trouve un débouché commercial supplémentaire en vente directe ouvert toute l’année. J’ai également la possibilité d’expliquer aux clients ma manière de travailler et je leur offre une parfaite transparence sur l’origine et la qualité de mes fruits. Cela me permet d’être plus proche des clients et de leur présenter mon travail.
Pour en apprendre encore plus sur votre producteur, rendez-vous sur sa page Facebook : https://www.facebook.com/magasincroqfruits/
Le verger
La cave